Na geriatria funcional, não basta contar calorias — é preciso avaliar a qualidade delas.
O que sustenta o metabolismo não é apenas o “combustível energético”, mas a densidade nutricional dos alimentos.
Os micronutrientes — vitaminas, minerais e fitoquímicos — são cofatores indispensáveis para as reações metabólicas que sustentam a energia, o equilíbrio hormonal, a função cognitiva e a imunidade.
A deficiência crônica desses elementos acelera processos inflamatórios, disfunções mitocondriais e perda de massa muscular.
Princípios fundamentais:
- Priorize alimentos naturais e integrais: frutas, verduras, legumes, proteínas magras e gorduras boas (como ômega-3, azeite de oliva e abacate).
- Reduza o consumo de ultraprocessados, açúcares e gorduras hidrogenadas.
- Mantenha boa hidratação, essencial à detoxificação e à regeneração celular.
- Avalie regularmente níveis séricos de micronutrientes como vitamina D, B12, magnésio, zinco e selênio — essenciais na medicina do envelhecimento saudável.
“Não se trata apenas de comer menos, mas de nutrir melhor. A longevidade está nos detalhes microscópicos — os micronutrientes que sustentam cada célula”, ressalta Dr. Adriano Faustino
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